Дневник производственной практики повара Отчет по практике по менеджменту «Отчёт по практике» Квалификационная характеристика повара третьего разряда. Повар. Отчёт попроизводственной практике. Отчет по практике по менеджменту «Отчёт по.Отчет по практике « Дневник-отчёт по практике в службе занятости Тверской области». отчеты по практике на оао железобетон экзаменационные ответы по химии за 11 класс билеты егэ по русскому скачать ответы на егэ 2002. Дневник производственной практики студента. 813 Слова 4 Стр.

1. Дневник По Производственной Практике Повара Заполненный По Дням
2. Дневник Производственной Практики Повара
3. Заполненный Дневник Производственной Практики Повара
4. Дневник Производственной Практики Повара
5. Дневник О Прохождении Производственной Практики Повара

1.Введение Производственная практика является составной частью учебного процесса. Она составляет важнейшую часть учебного плана подготовки высококвалифицированных специалистов и проводится на передовых предприятиях и организациях социально-культурного сервиса и туризма. Она проводится в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта, утвержденным учебным планом и Положением о порядке проведения производственной практики. Практика организуется и проводится. 4868 Слова 20 Стр.

Профессии « Повар, кондитер» ведется в ГБОУ СПО «Ардонский аграрно-технологический техникум» с 1979 года. С 2010 года обучение ведется по профессии 260807.01» Повар, кондитер» по новым Федеральным государственным образовательным стандартам, утвержденным приказом Министерства образования Российской Федерации от 16 апреля № 373 2010г «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 « Повар, кондитер». 3493 Слова 14 Стр. Общая характеристика предприятия. Характеристика производственных помещений. 9 2.1 Доготовочные цеха.

Дневник По Производственной Практике Повара Заполненный По Дням

9 2.2 Отделение для приготовления вторых блюд. 4832 Слова 20 Стр. ОТЧЕТ о прохождении производственной практики Фамилия Имя Отчество Группа Курс Специальность Место прохождения практики Срок практики Руководитель практики от колледжа. 4878 Слова 20 Стр. Қазахстан Республикасының білім беру және ғылыми министрлігі Министерство образования и науки Республики Казахстан Учреждение ' ӨНДІРІСТІК ПРАКТИКА БОЙЫНША ЕСЕП/ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ В (КӘСІПОРЫН АТАУЫ / НАИМЕНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ) Жұмысты орындағантоп оқушысы (АТЫ ЖӨНІ ТЕГІ) Выполнил (а) учащийся (яся) группы. 9015 Слова 37 Стр.

Технологическая практика – важнейшая составная часть учебного процесса по подготовке высококвалифицированных специалистов. Продолжительность практики составляет 5 недель.

Дневник Производственной Практики Повара

Основные задачи:. Закрепление теоретических знаний по специализированным предметам: организация службы питания, техника и технология гостиничного хозяйства, санитарно-гигиенические основы гостиничного хозяйства, санитарные и физ. Основы предприятий питания;. Приобретение опыта работы в трудовых. 2765 Слова 12 Стр. Повар — это человек, чья профессия напрямую связана с приготовлением пищи.

Примеры заполнения - Дневника производственной практике технолога, дневника. Apr 16, 2013 - Дневник производственной практики предназначен для обучающихся по профессии 'Повар, кондитер' по профессиональным модулям 01 и 02. ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ. «ТЕХНИКУМ МАЛОГО БИЗНЕСА №67». ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ. ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Повар-кондитер 19.01.17. Обучающегося _____2____курса ____2ПК-11__ группы. Форма обучения __. Целью прохождения производственной. Повар ФГАОУ ВО.

На сегодняшний день повара работают на предприятиях и в заведениях общественного питания. Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.

Искусных поваров нередко называют мастерами приготовления пищи, а их блюда – произведениями. 6399 Слова 26 Стр. Введение Преддипломная практика является завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста. Цель и задачи преддипломной практики Преддипломная практика является заключительным этапом подготовки студентов по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания». Цель практики - всестороннее формирование специалиста отрасли, приобретение студентами практических навыков решения конкретных производственных и научных задач, хозяйственных. 5108 Слова 21 Стр.

Экономики и менеджмента кафедра экономики и менеджмента ОТЧЕТ О МЕНЕДЖМЕНТ- ПРАКТИКЕ На (наименование предприятия) Студента(ки) курса группы (фамилия, имя, отчество) Рекомендуемая оценка Руководитель практики от предприятия. 2973 Слова 12 Стр. Полиэфирное покрытие.

Из столовой посуды применяется: металлическая из нержавеющей стали, полуфарфоровая фаянсовая, сортовая стеклянная. В состав Рестобар «Короли и капуста» входят следующие помещения: производственные, административно-бытовые, помещения для посетителей.

Состав производственных помещений включает; заготовочные цехи (овощной и мясорыбный), доготовочные цехи (холодный, горячий), моечные кухонной и столовой посуды. К административно-бытовым помещениям относятся: кабинет директора.

7094 Слова 29 Стр. Предприятия22 3.2 Методы мотивации персонала, применяемые на предприятии.23 Итоги практики и выводы.24 ВВЕДЕНИЕ Производственная практика является важным этапом в учебном процессе студента. Практика даёт реальную возможность студентам закрепить на практике теоретические знания, полученные в ходе учебного процесса. Основной целью прохождения производственной практики, с одной стороны, является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения в университете. 3270 Слова 14 Стр. Отдельно стоящих зданиях.

Они включают в себя следующие группы помещений: - торговые помещения (обеденный зал с раздаточной, буфет, вестибюль, гардеробная и умывальник для посетителей); - производственные помещения (горячий цех, хлеборезка, мясо – рыбная, овощная и холодная заготовочная, моечная, комната шеф – повара); - складские помещения (камеры охлаждения для мяса, рыбы, молока, кладовые для сухих продуктов, инвентаря, белья, загрузочная); - административно – бытовые помещения (контора, кабинет. 2780 Слова 12 Стр. В современной жизни Глава 2. Организация работы коктейль-бара на примере бара «Орбита» 2.1 Характеристика бара «Орбита» 2.2 Структура управления и производства 2.3 Оперативное планирование производства в баре 2.4 Организация складских и производственных помещений 2.5 Техническое оснащение и организация производства в баре «Орбита» 2.6 Контроль качества в баре «Орбита» 2.7 Порядок и форма расчета с посетителями.

Заполненный Дневник Производственной Практики Повара

Отчетности бармена. 2.8 Методы привлечения клиентов. Флейринг – как способ подачи. 11014 Слова 45 Стр.

«Юность» ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ по модулям: ПМ04-Технология приготовления сложных мучных и кондитерских изделий. ПМ 05- Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов. ПМ 06- Управления структурным подразделениям организации.

ПМ 10- Технология обслуживание в барах, буфетах. Студент: Данилов Станислав Андреевич. Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Курс 4 группа ТГ-481. Форма обучения (очная) Срок прохождения практики: с «24» марта 2016г.

3520 Слова 15 Стр. Готовая еда, пользующаяся большим спросом: кондитерские и кулинарные изделия, салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты - всего более 1000 наименований. Удивить гостей изысканностью праздничного стола покупатели «Бахетле» могут, сделав специальный заказ, а повара-виртуозы воплотят любую кулинарную фантазию в жизнь, будь то фаршированный молочный поросенок или лягушачьи лапки, заливной язык, или огромный свадебный торт. Кулинарные цеха с высококачественным швейцарским оборудованием есть в каждом супермаркете.

Дневник Производственной Практики Повара

6406 Слова 26 Стр. Введение Характеристика предприятия общественного питания Учебная практика проходила в столовой ЦВО «Теміржолы» г. Павлодара летом 2009 года с 1 июня по 6 июля. Во время прохождения практики, я в первую очередь окончательно убедилась в правильном выборе своей профессии. Увидела, что правильная организация работы ресторана имеет большое значение для обеспечения его успешной деятельности.

Дневник О Прохождении Производственной Практики Повара

Я смогла оценить всю сложность и ответственность этой работы. Я неукоснительно соблюдала правила внутреннего.

4507 Слова 19 Стр. Разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления. Бар-ресторан «Irish паб» рассчитан на 70 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические. В состав производственных помещений входят: горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная посуды. К административным помещениям причисляют кабинет.

4120 Слова 17 Стр. Время практики по профилю специальности) 1. ФИО студента 2. № группы, специальность: группа 308А, специальность 270101 Архитектура 3. Место проведения практики (организация): 4.

Время проведения практики: г. Виды и качество работ, выполненные студентом во время практики отрите также: Дневник прохождения производственной практики (Документ) Календарный план и дневник прохождения. 4536 Слова 19 Стр.